מהדורות האוף פריים של ערוץ 11 משודרות אחר הצהריים בין השעות 15:00-17:00 וכוללות תוכן אקטואלי מעולמות כמו כלכלה, פוליטיקה, חברה וביטחון. תוכניות אלה פונות לקהל יעד ממוקד מאוד כמו סטודנטים, הורים צעירים וחובבי אקטואליה, שמצויים בשעות אלה בביתם ופנויים לצריכה של תוכן פרשני ונישתי יותר בהשוואה למהדורות החדשות. בשל הרייטינג הנמוך בהשוואה לזמני צפיית השיא, מפרסמים מעולמות הפיננסיים, הביטוחים, תרבות הצריכה והלייפסטייל ימצאו כאן במה איכותית במחיר מופחת וחשיפה לקהל יעד נאמן, צר וממוקד.
